Zwischen Schillingsfürst und Rothenburg o.d.T. liegt Diebach an der Romantischen Straße.
Die idyllische Landschaft im Naturpark Frankenhöhe macht die Gemeinde zum idealen Ausgangspunkt für Wander- oder Radtouren. Eine besondere Natursehenswürdigkeit ist das „Bodenlose Loch“ im Ortsteil Oestheim: Der Quelltopf gehört zu den „100 schönsten Geotopen Bayerns“. Zu den vielfältigen Freizeitmöglichkeiten gehört ein Badeweiher, der an warmen Tagen für Abkühlung sorgt. Aber auch die örtlichen Gastgeber haben natürlich Erfrischungen parat.